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观看:曼彻斯特工艺品啤酒市场上的新朋友,作为一个年轻的企业家,推出了一个小型啤酒厂

2017-03-05 03:12:16 

商业

在曼彻斯特蓬勃发展的精酿啤酒市场上有一个新的孩子

22岁的年轻企业家萨姆沃德在海德建立了自己的微型酿酒厂,自1929年以来首次将葡萄酒带到该镇

特威德酿酒公司是这家雄心勃勃的企业家成立后今年推出的第二家公司

1月份,他在家乡丹顿开设了自己的甜品店The Tuck Shop

这个想法 - 就像所有伟大的想法一样 - 在他当地的酒吧与他的父亲戴夫(一位退休的消防员)和家人朋友安东尼刘易斯(酿酒师)品尝了一品脱

萨姆说:“我们正在谈论它,成本是多少,现在所有不同的饮酒趋势和所有疯狂的口味

我离开后,我做了一些研究,然后我找到了一家银行说,'这是我的计划

'

'我从The Tuck Shop购买了一笔小额商业贷款,它刚从那里开始滚雪球

“第一跳,Winter Tweed,是一种用巧克力和慕尼黑麦芽制成的深色桃花心木啤酒,带有精致的混合物啤酒花和甜焦糖的味道

它现在可以在酒吧享用,包括King Street上的Liquorice和Portland Street的Fab Cafe和Tameside Christmas Markets.Sam说:“走进酒吧真是太奇怪了

看看你认识的啤酒是你的,看看有人买

这难以置信

“品牌名称被选为代表英国风格的啤酒,Sam希望将其用于出口的最终目的

在最近去美国度假之后,他发现了对优质英国啤酒的渴望,但很难到达那里

萨姆说:“那里的精酿啤酒现场正在蓬勃发展,但酒吧老板告诉我,他们无法控制的一件事是英国精酿啤酒

当他们这样做时,它会飞离货架

”当我们去纽约时和拉斯维加斯一样,都是纽卡斯尔布朗,事实并非如此

这种形状或形式代表着英国的啤酒场景

“Sam希望在2016年将Tweed推向海外,但目前他很专注

在曼彻斯特建立品牌

他说:“我们试图给它一个高端的外观,以便我们可以开始接近像Spinningfields和Northern Quarter这样的高端酒吧,并吸引那些愿意为优质产品付费的客户

“我认为英格兰正在采取饮酒文化

迈出了一大步

人们现在享受的是品质,而不仅仅是周五晚上的便宜饮料

”Tweed几乎完全是通过社交媒体实现的

前20桶只在Twitter和Facebook上通过口口相传出售

Sam说:“我们没有打电话

人们一直在和我们联系

”当我设立Tuck Shop时,我没有真正的经验,但社交媒体是任何业务的重要组成部分,尤其是小型企业

像我们这样的创业公司

“Sam,今年早些时候由曼彻斯特成长中心提供支持

他在BBC One Series Call Council设立了甜品店,制片人又回到了啤酒厂的第二季

作为一个年轻的商人,他有要认真对待,但决心要证明自己

他说:“一旦人们开始提问并得到答案,他们就会非常惊讶

“我可能很年轻并开始做生意,但在我这个年纪,我没有损失,我没有房子或抵押贷款 - 所有他们都能带来它是我的iPhone

”这对我有用,因为我不喜欢我认为这是一份工作,我对它充满热情